掌握技巧就可以蒸出如此大白馒头, 很好吃哦

 公司新闻     |      2019-07-10 11:43

原标题:掌握技巧就可以蒸出如此大白凯发网娱乐下载馒头, 很好吃哦

馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、醒发后蒸或长方形。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙最亲切的食物之一。老公是胶东人,馒头做的特好,又白又大,在我看来就是大馒头了,但是老公说他们那里的馒头都是用大锅蒸的更大,一个够三个人吃,我是很吃惊,不知道那么大的馒头是咋来的,就不在纠结那大馒头了,看看我蒸的又白又软的馒头吧。

面粉,酵母粉。

做法。

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1,温水里加入酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状。

2,把发酵好的面团放到面板上,使劲揉,揉好后揪成小剂子。

3,用手揉搓。

4,整成圆形。

5,馒头就做好了,放到温暖的地方二次发酵。

6,锅里放水,再把箅子上抹植物油,放上馒头。

7,大火烧开,蒸30分钟,大又白的馒头就好了。